Riblap (draadjesvlees)
Author: MW
Serves: 2
Oma's draadjesvlees
Ingredients
- 500 gram sukadelapjes of riblappen
- scheutje azijn of rode wijn
- 2 plakken ontbijtkoek
- 1 ui
- mosterd
- 1 laurierblaadje
- 3 kruidnagels
- 3 teentjes knoflook
- peper
- zout
- appelstroop
Instructions
- Riblapjes omgeven met zout, peper en mosterd. Vervolgens even aanbraden in de pan. Vlees eruit halen, ui(en) en knoflook aanfruiten, water/wijn/azijn erbij, rest van de ingrediënten toevoegen met als laatste de ontbijtkoek. Even laten koken en dan op heul laag vuur vlees erbij en heul lang laten sudderen. 3 Uur is een leuk uitgangspunt. Daarna smullen!
